苦瓜意大利面

苦瓜意大利面是一道结合了苦瓜清爽口感和意大利面浓郁风味的美食。下面将介绍两种不同的苦瓜意大利面做法，供您参考。

苦瓜肉酱意大利面

材料

意大利面

猪肉

苦瓜

西红柿

洋葱

盐

小葱

芥兰叶

肉酱

做法

备料：

将西红柿、洋葱切丁，猪肉剁碎，芥兰叶切小片，小葱切丁，苦瓜切薄片。

焯水：

苦瓜片焯水，捞出后加两滴香油拌匀，保持嫩绿色。

炒制：

热油爆香洋葱丁，加入肉末和西红柿炒至熟透，西红柿出水出沙。

混合：

加入煮过的意大利面翻炒，再加入青菜和小葱，轻轻翻炒。

装盘：

起锅将苦瓜片摆盘，完成苦瓜肉酱意大利面。

苦瓜虾意大利面

材料

意大利面

苦瓜

虾

蒜末

洋葱

盐

黑胡椒粉