什么青菜不放葱姜蒜

空心菜：

空心菜在炒制时一般不喜欢放葱姜蒜，以保持其清淡的口味。

茭白：

茭白在炒制时也不建议放葱姜蒜。

冬瓜：

冬瓜喜欢放点蒜，但葱姜蒜则不常放。

大白菜：

大白菜在炒制时喜欢放点姜末，但葱姜蒜则不常放。

丝瓜：

丝瓜在炒制时喜欢放点姜末，但葱姜蒜则不常放。

黄瓜：

黄瓜在炒制时喜欢放点姜末，但葱姜蒜则不常放。

青笋丝：

青笋丝在凉拌时喜欢加蒜末和盐，但炒制时则不常放葱姜蒜。

西兰花：

西兰花在凉拌时喜欢加蒜末和盐，但炒制时则不常放葱姜蒜。

土豆丝：

土豆丝在炒制时自带盐味，可以少放盐，但要多放油，通常不放葱姜蒜。

蒜苗：

蒜苗本身气味较重，在炒制时不宜放葱姜蒜。