自己发酵的豆浆有什么用

自己发酵的豆浆具有多种用途和好处：

植物肥料：

过期的豆浆可以用来做植物的肥料，有助于植物生长。

提高免疫力：

自制豆浆含有大量氨基酸、维生素和微量元素，长期饮用可以增强免疫力，防治高血压、冠心病等疾病。

美容养颜：

豆浆中的大豆异黄酮和维生素具有美容养颜的效果，可以改善皮肤暗沉和色素沉着，使皮肤光滑细腻。

健脑益智：

豆浆富含蛋白质和多种维生素，有助于提高记忆力和学习能力，对脑力劳动者尤其有益。

增强体质：

豆浆中的钙和蛋白质有助于补充营养，增强体质，预防骨质疏松。

调节内分泌：

豆浆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素，对女性内分泌有一定的调节作用，有助于缓解更年期症状。

促进肠道蠕动：

豆浆中富含膳食纤维，能增加肠道内的粪便体积，刺激肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘问题。

预防癌症：

豆浆中的蛋白质和硒、钼等成分具有抑癌和治癌能力，特别是对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。

降低胆固醇：

豆浆中的大豆皂苷和大豆卵磷脂可以降低人体胆固醇。

预防阿尔茨海默病：

豆浆中的卵磷脂可以减少脑细胞的死亡，长期食用可以预防老年痴呆症。