芝士蛋糕保质期多久

芝士蛋糕的保质期主要受到温度的影响。在常温下，芝士蛋糕的保存时间非常短，通常只能保存2个小时左右，因为芝士在高于15度的温度下容易融化和变质。为了延长保存时间，建议将芝士蛋糕放入冰箱冷藏室，最佳保存温度为10度左右。在这种条件下，芝士蛋糕可以保存2-3天。如果需要更长时间的保存，可以考虑将芝士蛋糕放入冷冻室，但冷冻后的口感和风味可能会有所改变。

总结：

常温下保存：2小时

冰箱冷藏：2-3天

冷冻保存：2-3个月（口感和风味可能会有所改变）

为了确保芝士蛋糕的新鲜度和口感，建议在制作后的2天内食用完毕，尤其是在夏季温度较高的情况下，最好是当天吃完。