小白菜猪肝瘦肉汤

小白菜猪肝瘦肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肝：100克（或200克，根据个人喜好）

瘦肉：100克（或150克，建议选择猪里脊肉）

小白菜：100克

生姜：1块

枸杞：一小把（可选）

红枣：几颗（可选）

清水：约1000毫升

油：适量

盐：适量

白胡椒粉：少许

料酒：适量

生抽：少许

生粉：一小勺

葱花：少许（可选）

香菜：少许（可选）

烹饪步骤

准备材料

猪肝和瘦肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟，以去除腥味并增加嫩滑度。

小白菜洗净，切段备用。