山东人吃辣白菜嘛

山东人 吃辣白菜。辣白菜，也被称为泡菜，是一种以大白菜为主要原料，加入辣椒粉、盐、糖、蒜等调味料腌制而成的食品。在山东，辣白菜不仅是一种常见的家常菜，而且有着悠久的制作和食用历史。

山东人吃辣白菜的方式多种多样，可以凉拌、炒菜、做汤等。凉拌辣白菜是夏天常见的开胃菜，加入蒜泥、醋和香油，吃起来特别有食欲。炒菜时，辣白菜可以搭配各种食材，如炒肉、炖肉等，增加菜肴的风味。此外，辣白菜还可以用来做汤，是许多山东人喜爱的汤品之一。

山东的辣白菜在制作上注重传统工艺，采用自然乳酸发酵，使得辣白菜具有酸甜爽口的特点。与韩国的泡菜相比，山东的辣白菜咸度适中，微微甜辣，更适合国人的胃口。在山东，你可以找到各种价格实惠的辣白菜产品，无论是整颗出售还是按袋包装，都非常受欢迎。

总的来说，山东人确实吃辣白菜，并且有着独特的制作和食用习惯。