猪肉放菠菜

猪肉和菠菜可以一起食用，两者并不相克。菠菜含有丰富的铁、多种维生素和胡萝卜素，而猪肉中的动物蛋白很容易被人体吸收，还具有补肾养血的作用。但由于菠菜中含有草酸，草酸会阻碍钙的吸收，但草酸易溶于水，因此建议饭后饮用。

原料 ：菠菜、猪肉、粉条、生抽、老抽、葱花姜末、植物油、盐。

步骤

猪肉切片，粉条泡软，菠菜洗净焯水。

锅内倒油，烧热后加入葱花姜末炒香，加入猪肉片，炒至七八成熟，加生抽老抽，加入适量的热水，炖10分钟左右。

加入泡软的粉条，加盐，炖好粉条，这时只留一点汤汁就可以了。

加菠菜翻炒几次即可，因为菠菜本身已烫熟。

这种做法不仅美味，还能充分利用菠菜和猪肉的营养价值。