香菇银耳蘑菇的做法

香菇银耳蘑菇的做法

香菇银耳蘑菇可以制作多种美味的菜肴，以下提供两种常见的做法：

冬菇银耳肉粒汤

所需食材：

猪肉：40克

香菇：20克

银耳：5克

鸡蛋：50克

植物油：6克

淀粉：3克

料酒：5克

精盐：2克

味精：1克

制作步骤：

1. 猪肉洗净后切成粒，装进碗里，加入水淀粉抓匀。

2. 银耳用冷水泡发后去掉杂质。

3. 鸡蛋打散进碗里搅拌均匀。

4. 将香菇和银耳放入锅中，加入精盐和味精，烧开。

5. 烧开片刻后，放入肉粒，待肉烂熟时，淋入鸡蛋液即可上桌。

银耳香菇汤

所需食材：

银耳（干）：150克

香菇（鲜）：150克

花生仁（生）：50克

蜜枣：50克