荔浦芋头怎么炸芋头条
炸荔浦芋头条的步骤如下:
准备食材
半块荔浦芋头
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
花椒粉适量
橄榄油适量
盐适量
白芝麻少许(可选)
辣椒面少许(喜欢吃辣的可以加)
处理芋头
把芋头洗干净,切成薄片,再切成细条。
芋头条放清水里泡30分钟,去掉多余淀粉,烤出来更酥脆。
把芋头条捞出来,用清水冲洗干净,沥干水分。
调味
芋头条沥干水分,加入适量的花椒粉、孜然粉、黑胡椒、盐、橄榄油。
搅拌均匀,让每根芋头条都裹上调料。
喜欢的话可以撒点白芝麻增香,没有也没关系。
爱吃辣的小伙伴可以加点辣椒面。