黄瓜西红柿炒肉

黄瓜西红柿炒肉是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

用料

黄瓜一个

瘦肉150克

番茄一个

干辣椒适量

大蒜适量

盐适量

鸡粉适量

食用油适量

酱油适量

蚝油适量

步骤

瘦肉切成小块

黄瓜切片

番茄切好

大蒜切片

干辣椒切断

开中火，锅里放油，炒瘦肉几分钟

放大蒜，干辣椒，番茄继续炒

做法二：

用料

黄瓜2根

西红柿1个

辣椒1个

猪肉50克

葱花姜末适量

甜面酱1勺

食用油适量

步骤

将黄瓜、西红柿、辣椒洗净，黄瓜改刀切片，呈平行四边形。

西红柿切块，呈月牙瓣形状。

辣椒切小片。

开火，将锅烧热，倒入花生油。

待油热后，放入葱花姜末熟锅，放入猪肉片翻炒至变色，再加入黄瓜和西红柿片，最后加入甜面酱翻炒均匀。

做法三：

用料

西红柿250克

猪肉150克

蒜头1粒

盐15克

酱油10克

白糖35克

粟粉5克

生油10克

步骤

猪肉切丁，加生粉，油，盐，料酒胡椒粉拌匀。

锅烧热，加花生油40克，下葱姜爆香，放番茄块。

转小火加番茄酱少许，蚝油，酱油各一勺，盐6克。

炒成番茄酱后下入泡好的黄豆，煮三分钟。

下入肉丁，转大火三分钟。

下黄瓜丁，烹煮5分钟。

撒点蒜末，出锅。

做法四：

用料

五花肉片适量

西红柿1个

黄瓜1根

葱姜蒜适量

东古一品鲜酱油1匙

盐，糖各1勺

料酒0.5匙

步骤

西红柿和黄瓜切成片备用。

不放油，中小火将五花肉煸出油。

不用洗锅，下葱姜蒜炒香。

下西红柿炒出汁。

依次下黄瓜片，五花肉片。

加1勺盐，1匙东古一品鲜，半匙料酒，1勺糖。

翻炒均匀。不用再加蚝油和鸡精，东古一品鲜百年传承，提鲜增香效果立竿见影!（如用普通酱油，需再加半匙蚝油，1勺鸡精）。

再炒一会，黄瓜半透明状即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你喜欢!