南瓜碱性还是酸性

南瓜是 碱性食物。

南瓜含有丰富的营养成分，如锌、蛋白质、核酸等，这些成分在人体内代谢后，最终会生成碱性物质。因此，南瓜被归类为弱碱性食物。

此外，南瓜还含有果胶和甘露醇等成分，这些成分有助于促进生长发育、利尿通便和保护胃黏膜。适量食用南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，这些油脂均为良质油脂。

综合以上信息，可以明确南瓜属于碱性食物，并且具有多种健康益处。建议在日常饮食中适量食用南瓜，以维护身体健康。