巴比包子的配方

巴比包子的配方如下：

基础面团

面粉500克

水270克（约54%）

酵母1.5克

泡打粉1.3克

猪油5克

糖18克（根据口感适量加减）

馅料（以鲜肉包为例）：

猪肉馅500克

葱花适量

姜末适量

盐适量

酱油适量

糖适量

鸡精适量

香油适量

木耳适量

干菇适量

笋适量

其他配料（以兔年小兔紫薯包为例）：

草莓果酱

山东沙地紫薯

新西兰天然进口乳粉

巴比自制的醇香猪油

制作步骤：