芋头需要煮多
芋头需要煮的时间主要取决于芋头的大小和个人口味。以下是一些常见的煮芋头时间建议:
一般大小
芋头一般煮 15-20分钟即熟。
小芋头 (半斤以下):小芋头冷水下锅煮 15分钟
即熟。大芋头 (一斤以上):大芋头冷水下锅煮 20分钟
即熟。
大芋头冷水下锅煮 20分钟
即熟。软烂汤浓 如果想煮得软烂汤浓,可以冷水下锅煮 30分钟
特殊情况
芋头用高压锅煮大约需要 6分钟,电饭锅大约需要 20分钟。
建议
蒸煮法: 如果追求芋头的原汁原味,可以选择蒸的方式。将芋头洗净后放入蒸锅,隔水蒸15-20分钟,蒸好后可以蘸点酱油食用。 切块煮法