羊排辣椒烤包子
羊排辣椒烤包子是一种将羊排与辣椒等调料结合在一起的美食,具有独特的口感和风味。以下是一种常见的羊排辣椒烤包子的做法:
材料
羊排 200克
羊肉 200克
面粉 2碗
油 少许
鸡蛋 一个
洋葱 半个
盐 少许
黑胡椒 2勺
大蒜 4瓣
黄油 1勺
辣椒粉 适量(根据个人口味添加)
做法
准备馅料
羊肉切丁,羊排切开,底部5厘米左右去掉肉,只留骨头。
洋葱切丁,大蒜切末。
将羊肉、羊排、洋葱、大蒜放入黑胡椒、盐、食用油腌制半小时。
和面
面粉中加入蛋清、蛋黄备用,加入少许盐,一勺黄油,和面,醒面10分钟。
擀皮包馅
面擀好,比平时包包子稍微大一点。
放上羊排和腌制好的肉馅,包好。