清蒸熏肉蘸料

清蒸熏肉的蘸料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些建议的蘸料配方：

基础蘸料

生抽：用于提鲜。

葱花：增加香气。

生姜末：去腥增香。

料酒：去腥增香。

白糖：中和咸味，增加鲜味。

香辣蘸料

辣椒油：增加辣味。

辣椒酱：如豆瓣酱，增加辣味和口感。

蒜蓉：提升香气和味道。

生姜蓉：增加香气和味道。

酱油：增添咸香味道。

糖：平衡辣味，增加鲜味。

浓郁蘸料

花生酱：加入糖、醋、酱油等调料，制作甜辣味道的蘸料。

白芝麻：增加口感和香味。