肉包里加洋葱

肉包里加洋葱的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

洋葱卤肉包

食材清单：

中筋面粉 500g

猪肉丁 300g

洋葱 1个（约200g）

香菇 100g

高活性干酵母 1包（约5g）

白糖 5g

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

黄豆酱 1勺

甜面酱 1勺

葱末 适量

姜末 适量

温水 适量

烹饪步骤：

1. 锅中放油烧热，加入肉丁小火慢炒至表面金黄、香气四溢。

2. 加入葱姜末翻炒出香味。

3. 加入生抽、蚝油、老抽、黄豆酱和甜面酱，香菇丁也一起下锅，慢火翻炒至汤汁浓稠。

4. 等馅料完全晾凉后，将洋葱切成小碎丁，和晾凉的卤肉馅拌匀，确保洋葱切得够细，均匀分布在馅料中。

洋葱酱肉包

食材清单：

猪腿肉 500克

洋葱 1个

食盐 少许

酱油 2勺

面粉 1碗

料酒 少许

八角 1个

烹饪步骤：

1. 猪腿肉煮20分钟，捞出冲洗干净后切成丁。

2. 洋葱切成丁，炒锅烧热后加少许油，放入猪肉丁煸炒至变色，烹入料酒去腥。

3. 加入葱姜末炒香，加上豆瓣酱和酱油炒上色，加入开水和八角，大火煮开后转小火炖半个小时。

4. 最后放入洋葱大火收汁，加盐入味，放凉备用。

5. 面团醒发好后擀成包子皮，包入馅料，二次醒发20分钟，然后蒸半个小时，焖5分钟出锅。

洋葱肉包子的做法

食材清单：

面粉 500克

酵母粉 5克

温水 适量

五花肉 500克

洋葱 1个

盐 适量

葱 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

酱 适量

蚝油 1勺

十三香 适量

烹饪步骤：

1. 面粉加酵母粉和温水揉成面团，醒发至两倍大。

2. 五花肉切成小块，绞碎或剁馅，加入葱花、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、十三香等调料，顺着一个方向搅拌上劲。

3. 洋葱切成小块，加入食用油拌匀后倒入肉馅中，搅拌均匀。

4. 面团揉好后分成小剂子，擀成包子皮，包入馅料，二次醒发15分钟，然后上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。