米线做包子馅
米线做包子馅是一种创新的尝试，可以为包子增添独特的口感和层次感。以下是一个详细的米线包子馅制作配方和步骤：
配料
米线：2块（根据个人口味选择是否泡软）
萝卜：2个（青皮红皮白皮都可以）
鸡蛋：3个
玉米面：适量
花椒粉：适量
蚝油：适量
香油：适量
芹菜：适量
胡萝卜：适量
豆干：适量
大蒜：1头
葱花：适量
酱油：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
辣椒面：1勺
辣椒粉：1勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
陈醋：2勺
白芝麻：1勺
白糖：2克
橄榄油：适量
制作步骤
萝卜处理
萝卜擦丝后撒盐腌10分钟，把水分逼出来，这样包子才不会出汤。