荠菜萝卜素包子的做法

荠菜萝卜素包子的做法如下：

和面

将面粉中加入酵母、白糖、水揉成团，放在温暖处发酵两个小时左右。

准备馅料

荠菜摘好洗干净后，控水备用。

葱切成细细的葱花。

白菜剁细，把水尽量挤出。

萝卜（青和红两种）各用了两根，剁成细末。

粉条用开水泡软，切碎。

香菜切碎，喜欢吃就放。

豆腐皮切成丝，喜欢吃就放。

将以上原料全部切碎放入盆中，加入盐、生抽酱油、蚝油、味精、辣椒粉，搅拌均匀。如果喜欢，还可以放点麻花增加香味。

包制包子

切下一块面揉光滑了，搓成粗条状，切成大小均匀的剂子。

擀成圆皮，把菜放到面皮中间用勺子压结实，包成包子。

蒸制

将包子放入蒸笼里，放的时候要每个都留有空隙的。