白萝卜和香菇

白萝卜和香菇 可以一起食用，并且具有多种健康益处。以下是一些具体的搭配方法和好处：

白萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度，对高血压病和冠心病的预防很有好处。香菇也有很好的降压降血脂功效，二者一起炖，双管齐下，有助于过秋冬。

白萝卜富含木质素，这种物质能帮助细胞吞噬细菌坏死异物，增强人体免疫力。香菇的核糖核酸进入人体也能增强机体，抗癌抗肿瘤能力加倍。

香菇含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、磷、镁等营养物质，营养价值较高。白萝卜含有丰富的膳食纤维、维生素、钙、磷等营养物质，能够补充人体所需营养。

香菇含有不饱和脂肪酸，可以促进血液中的脂肪代谢。白萝卜含有纤维素，维生素，可以促进消化，有健脾益胃，化痰止咳的作用。

白萝卜和香菇一起食用可以预防高血压、高血脂、高血糖等疾病。

推荐吃法：

食材：白萝卜、香菇、生抽、盐、白糖。

做法：

先把干香菇泡发，白萝卜去皮洗净切块备用。

将香菇和萝卜一同放入电饭煲中，放上生抽、食盐和白糖，加少量水搅拌均匀。

炖煮二十分钟即可，油都不用放，更健康安心。

食材：白萝卜250克、腐竹50克、黑木耳适量、胡萝卜1/2根、干香菇2-3朵、姜末、酱油、盐、蔬果粉适量。

做法：

腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分；白萝卜洗净切约1.5厘米见方的块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。

炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香，加入酱油，炒至香菇片上色后关火。

然后将香菇片和炒香菇的油倒入砂锅中，加入适量清水煮滚，放入所有食材大火煮滚，转成小火煮约20分钟，至萝卜软烂，最后加入蔬果粉调味即可。

食材：干香菇和海米提前用热水泡好，鲜香菇的味道不够。香菇切大块，白萝卜切细丝，再备几片姜片，两截葱段。

做法：

萝卜寡淡，油脂的香气就比较重要。最好拿大葱叶或者红葱头提前煎点葱油，再混上点荤油。只用植物油当然也行，但香气会差不少。

食材准备好，炒起来就十分简单。锅中油热，先下入葱姜，海米和香菇，烹入黄酒煸香，见里面的食材稍有上色，倒入萝卜丝，继续翻炒，加入咸盐，蚝油和少许十三香调味，把萝卜丝炒至熟软，关火，盖上锅盖焖2分钟即可。

注意事项：

尽管香菇和白萝卜可以一起食用，但是要注意适量摄入，以免过多增加胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、腹胀等不适。

通过以上介绍，可以看出白萝卜和香菇的搭配不仅美味可口，还能带来多种健康益处。不妨尝试这些推荐的吃法，为身体补充营养，预防疾病。