家常豆腐汤汁

家常豆腐汤汁是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

豆腐：300克

鸡蛋：1个

青菜：适量

火腿：适量

香菇：适量

鸡蛋清：1个

高汤：适量

黄酒：适量

生姜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

步骤

准备豆腐：

将豆腐切成适量大小的块状备用。

准备青菜：

将青菜切成段状备用。

准备火腿：

将火腿切成适量大小的片状备用。

准备香菇：

将香菇切成适量大小的片状备用。

准备生姜：

将生姜切成适量大小的片状备用。

煮高汤：

准备一个锅，加入适量的高汤，放入生姜片和香菇片，煮开。

加豆腐：

加入豆腐块，煮熟。

加青菜和火腿：

加入青菜和火腿，煮熟。