紫菜烧芋头

紫菜烧芋头是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：

芋头清洗干净，放入高压锅中，加水煮5分钟，煮熟后去皮，再切块备用。

起锅烧油，加些五花肉炒出油脂，再加葱蒜炒香。

放入芋头，加酱油和老抽，再加适量水。

放入紫菜，煮5分钟，最后放入芹菜段，大火收汁，出锅。

做法二：

芋头去皮切片备用。

紫菜清洗干净，挤干水分备用。

起锅烧油，放入葱段煸香，然后放入芋头翻炒片刻。

加适量热水，加料酒、酱油和盐调味，大火烧开，烧煮片刻。

最后加入紫菜，烧煮2分钟，撒些葱段，煮熟即可出锅。

做法三：

芋头洗净剥皮，切小块后放入清水中泡10分钟。

紫菜泡发10分钟。

锅中放少量油，放入切好的五花肉翻炒至快熟，放入酱油、老酒、豆油、盐、鸡精（因五花肉本身油脂多，只需少量油）。

芋头放入锅中与五花肉同炒，加少量清水。

泡发好的紫菜清洗两遍后捏干水分放入锅中，随意翻炒两下后加半锅的清水，倒入高压锅中按煮饭键（时间尽量缩短，避免炖太久导致芋头烂掉）。

开锅后尝汤汁味道，如太淡可适量加盐调味。

出锅前撒上葱花即可。

小贴士：

芋头切小块方便入味。

紫菜本身带有咸味，因此调料可以适量减少。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。