菠菜奶油炖鸡

菠菜奶油炖鸡是一道美味的菜肴，以下是一个简单的做法：

食材

鸡胸肉 300克

菠菜 200克

海鲜菇 100克

奶油 300毫升

大蒜 10克

干葱 20克

白葡萄酒 100毫升

黄油 100克

盐、胡椒粉 适量

做法

准备鸡肉

将鸡胸肉用锤子拍扁，两边均匀裹上面粉。

锅中放油，将鸡肉煎至金黄色，取出备用。

炒制蔬菜

大蒜和干葱切丝，海鲜菇洗净。

锅中放黄油，炒香大蒜和干葱，加入海鲜菇翻炒均匀。

调味酱汁

加入白葡萄酒，倒入奶油，加入适量的盐和胡椒粉调味。

待酱汁收紧后，加入黄油，继续搅拌均匀。