菠菜腊肠洋葱一起炒

菠菜、腊肠和洋葱可以一起炒，以下是一种简单的做法：

材料

菠菜：适量

腊肠：1-2根

洋葱：1个

大蒜：2-3瓣

姜：1小块

盐：适量

生抽：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

菠菜洗净，去黄叶，沥干水分。

腊肠洗净，切片备用。

洋葱去皮，切成丝或薄片。

大蒜拍碎，姜切片备用。

炒制

热锅凉油，油温7成热时，加入姜片和大蒜末爆香。

先下洋葱翻炒至变色，再下腊肠片一起炒。

菠菜放入锅中，快速翻炒至菠菜变软。

加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。

炒至所有食材熟透，出锅装盘即可。

小贴士