夏天凉拌菜调料

夏天凉拌菜调料可以根据个人口味选择不同的组合，以下是一些常见的凉拌菜调料推荐：

酱油+白糖+醋+花生油+蒜蓉：这是最简单的组合，适合搭配凉拌蔬菜，口感鲜美。如果喜欢微辣，可以加入少许辣椒油。

生抽+老抽+糖+鸡精：适合凉拌海鲜，生抽和老抽调整颜色，糖增加甜味，鸡精提鲜。

酱油+豆鼓+料酒+白糖+花椒油：适合凉拌豆腐，酱油提味，豆鼓增加香味，料酒提味，白糖增加甜味，花椒油提香。

酱油+蚝油+白糖+香油+蒜蓉+花椒：适合凉拌肉类，酱油提味，蚝油增加鲜味，白糖增加甜味，香油提香，蒜蓉增加香气，花椒增加麻辣味。

醋+糖+盐：适合凉拌酸菜，醋增加酸味，糖增加甜味，盐调整口感。

白糖4g+辣椒油15克+鸡精2g+香油8g+米醋15g+生抽8g+香油4g+盐2g：搅拌均匀后，可以根据需要调整味道。

蒜泥+盐+味精+麻油+鲜汤：适合拌食荤素皆宜，如蒜泥海鲜、蒜泥豆角等。