卤猪蹄哪家好吃
烂瓦罐刘家猪蹄坊
地址:莲湖区药王洞4号
人均消费:30元
特色:色泽红润,猪蹄表皮裹着厚厚一层胶汁,油光发亮,口感烂而有筋度,纯纯的肉香。
白鹿原猪蹄坊
特色:卤得入味,皮烂肉嫩,热的时候软糯可口,凉了有嚼劲,软硬适中。
江泉过人香 照烧大猪蹄
特色:老卤慢炖,酱香软糯,一嗦脱骨,堪称“教科书”级别的精品卤肉。选用山东本地养殖的沂蒙猪,前蹄后膀,皮紧肉多,蹄筋弹,骨头少。
卤之秘食品旗舰店 (拼多多):特色:高肉骨比例,筋多肉满,经常有优惠活动。
卤有有(京旺家园店)
地址:崔各庄乡京旺家园
特色:卤汁香浓入味,口感QQ弹的胶原蛋白,满口都是卤味的香味。
席婆婆卤猪蹄(成都):
特色:独具成都地道口味,油而不腻,辣而不燥,选用优质的带皮、带拐、带筋的猪蹄,高温脱毛后腌制去腥,再入锅卤制。
这些店铺各有特色,建议您根据自己的口味偏好和地理位置选择合适的店铺进行品尝。