剩蛋糕怎么解决
剩蛋糕的解决方法有以下几种:
水果覆盖法
将剩下的蛋糕放入一个大碗中,确保高度和宽度都合适。
将水果削成片,一片一片地放在碗里,同时在蛋糕的周围也放上水果片。水果片含有水分,可以防止蛋糕干硬,让蛋糕的味道更加美妙诱人。
面包保湿法
将蛋糕切开,加入一块新鲜面包。面包含有水分,可以像加湿器一样保持蛋糕的湿润度,使其变得更加松软可口。
将蛋糕和面包一起放入碗中,用保鲜膜竖着包起,从碗边开始包起,然后用另一只手将保鲜膜的顶部固定住。包紧后,将保鲜膜扭成圆形并封口,密封度非常好,这样可以防止串味或变质。包好后,直接放入冰箱冷藏保存,这样可以保存7天也不会变质。
纸巾保湿法
用厨房专用纸巾将蛋糕盖住,纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可。
把蛋糕放回原包装盒中,然后放入冰箱冷藏。这种方法可以保持蛋糕的新鲜度,但隔天口感可能会有所下降。
面包夹层法
在吃剩下的蛋糕上面盖上方片面包,盖上盖子。第二天拿下面包,蛋糕保存完好,即食。盖在蛋糕上的面包因为吸了水分而变软口感更好。
蛋糕干制作
将剩蛋糕切片,厚度约为五毫米。
烤箱不用预热,上下火160°开热风先烤15分钟,直到闻到香味且上色。这种方法可以将剩蛋糕变成蛋糕干,避免浪费。
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