菠菜虾仁蒸饭团
菠菜虾仁蒸饭团是一道美味又营养的料理，适合各个年龄段的人食用。下面是制作菠菜虾仁蒸饭团的方法：
材料
米饭 1碗
鸡蛋 3个
虾仁 10个
菠菜 一把
葱 少许
粉盐 适量
蛤蜊粉 少许
香菇瑶柱粉 少许
橄榄油 适量
做法
准备食材
菠菜洗净后焯水，捞出后切碎。
虾仁提前处理，去虾线、虾皮、虾头、虾壳，备用。
葱切成葱花备用。
和馅
在一个大碗中，将虾仁、碎菠菜、葱花、鸡蛋（3个）、粉盐、蛤蜊粉、香菇瑶柱粉混合均匀。可以根据个人口味调整调料的用量。
蒸饭
将蒸好的米饭加入和好的馅中，搅拌均匀，备用。
煎饭团
在不粘锅内刷上少许橄榄油，用勺子挖一勺饭团压平在锅里，煎至两面焦香金黄。
装盘
将煎好的饭团放在案板上，吸走多余的油，切成块状，码盘。