电饭煲做小馒头视频窍门

使用电饭煲制作小馒头的窍门包括：

前一夜揉好面团并包好馅料，然后将放好面团的内胆放进冰箱里冷藏发酵一夜，第二天早上起来直接放进锅里蒸。

使用“蛋糕”程序或“煮饭”程序进行蒸制。如果时间宽裕，也可以室温发酵1小时左右，面团到原来的2倍大就发酵好了。

在电饭煲里倒一点油（不喜欢脆底的可以省略这一步），不用刻意刷平，用包好的小馒头把锅底的油涂均匀就行。

可以撒上一层芝麻和牛奶浸泡过的椰蓉（此步可省略）。

使用电饭煲的傻瓜蒸熟键，不用去计算时间，一键就搞定，特别省心。

在电饭锅底部刷一层油，将揉好的馒头放进电饭煲然后盖上盖子，醒发至2倍大。

醒发好后，按下蒸蛋糕键蒸熟。如果电饭煲没有蛋糕键也可以按煮饭键。

蒸熟后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头，这样可以使馒头更加松软。

通过以上步骤，你可以轻松使用电饭煲制作出美味的小馒头。记得根据实际情况适当调整发酵时间和蒸制时间，以获得最佳效果。