自制面条可以做什么菜

自制面条可以用来做多种美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

娃娃菜鸡蛋面

食材：娃娃菜、鸡蛋、面条、葱白段、生姜、白胡椒粉、生抽、香油、盐、油。

做法：

1. 娃娃菜切细丝，葱白和生姜切长丝，鸡蛋打入碗中搅散。

2. 煎鸡蛋饼，切成条。

3. 煮面条，加少许油防止粘连。

4. 炒香葱丝和姜丝，加入娃娃菜丝翻炒。

5. 加水煮沸，放入鸡蛋条，调味后淋在面条上。

葱油拌面

食材：面条、小葱、油、盐、老抽、白砂糖。

做法：

1. 小葱切段，面条煮熟后过凉水。

2. 调制酱汁：盐、白糖、老抽、生抽、凉开水搅拌均匀。