冬瓜烧苦瓜文案
冬瓜烧苦瓜：夏日清凉佳肴
冬瓜和苦瓜，一甜一苦，本是两种截然不同的食材，但当它们相遇，却能碰撞出意想不到的美味。冬瓜烧苦瓜，不仅口感丰富，而且营养丰富，是夏日里的一道清凉佳肴。
食材准备
苦瓜：300克
冬瓜：200克
辣椒酱：2勺（可根据口味调整）
盐：2克
生抽：2勺
大蒜末：适量
红辣椒：适量（可选）
做法步骤
苦瓜处理
苦瓜洗净去瓤，切成薄片。
苦瓜在开水中烫一下立刻捞出，浸泡在凉水里，淋干备用。这样可以有效降低苦味，使口感更加清爽。
冬瓜处理
冬瓜去皮去瓤，切成薄片备用。
可以选择将冬瓜焯水，焯到透明断生即可，这样可以使冬瓜更加入味且口感更佳。