洋葱猪肘的汤汁的做法

洋葱猪肘的汤汁做法如下：

准备材料

猪肘子一个

炖肉大料一包（包括八角、花椒、桂皮、香叶等）

洋葱一个

大葱一根

酱油、盐、醋、椒油、大姜适量

焯水

将猪肘子放入冷水中，加入几片大姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪肘子并清洗干净。

炖煮

在锅中加入足够的水，放入焯好的猪肘子，加入姜片、大料、花椒、桂皮和香叶。

大火烧开后转小火，慢慢炖煮约2小时，直到猪肘子肉变得软烂。

准备调料

将大葱和洋葱切成丝，放入猪肘子肉中。

加入少许醋、一勺酱油、一勺辣椒油，根据个人口味调整盐量，搅拌均匀即可食用。

这样，一道美味的洋葱猪肘汤汁就完成了。你可以根据个人口味进行调整，比如加入更多的香料或者调整调料的比例。希望你喜欢这个食谱!