四川猪肚炒洋葱的做法

四川猪肚炒洋葱的做法如下：

准备材料

熟猪肚半个

洋葱半个

红辣椒一个

姜蒜适量

玉米油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

醋适量

胡椒粉适量

处理食材

猪肚切片

洋葱切圈

辣椒切块

姜蒜切碎

炒制过程

热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味

加入猪肚炒2分钟

加入料酒、生抽和醋煮5分钟

加入洋葱和红辣椒炒至断生

加入盐、胡椒粉翻炒均匀，关火