棕榈炒腊肉

棕榈炒腊肉是一道具有独特风味的菜肴，主要食材包括棕榈花和腊肉。以下是制作棕榈炒腊肉的步骤：

准备食材

棕榈花：适量

腊肉：200克

食用油：少许

葱花：少许

生抽：少许

味精：少许

蒜苗：3根

蒜：5瓣

盐：适量

生抽：1勺

醋：1勺

处理食材

棕树花剥出来，洗净，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。

腊肉放在温水中洗净，切成薄片备用。

蒜苗切段，蒜切末。

棕榈花苞可以切大块，也可以使用棕榈花。

炒制

锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入腊肉片翻炒至变色。