米饭和面条谁的碳水多

面条的含碳水量更高。具体来说,100克面条(干面)的热量是347kcal,碳水含量是77.2g;而100克大米的热量是348kcal,碳水含量是74.9g。因此,同等重量的煮熟的米饭和面条,其中面条的碳水含量是低于米饭的。但是,由于大米的膨胀率更高,而面条的膨胀率相对较低,因此米饭做熟后的体积更大,这才是吃面条更容易引起肥胖的原因。

建议:

如果从热量和饱腹感考虑,面条可能更适合需要高能量和快速产生饱腹感的情况。

如果从营养均衡和消化率考虑,米饭可能更适合需要高蛋白质和易消化的情况。