炖变色豆角

炖变色豆角的方法如下：

准备食材

豆角 500克

五花肉 适量

葱 适量

姜 适量

盐 适量

处理豆角

豆角摘好去头去尾，洗干净切段沥水。

处理五花肉

五花肉切薄片备用。

炒制

热锅炒五花肉，炒至卷边后加入葱姜炒香。

加入豆角继续翻炒，炒到豆角变色。

加入适量盐继续翻炒。

炖煮

加入适量水开始炖，大约炖十几分钟就可以了。

小贴士：

炒肉时用小火，开始炒豆角时转大火。

加水开始炖时因为豆角入味需要的时间比较长，所以中火炖就可以了。