凉菜从哪里来的教案
教案名称：菜从哪里来
教学目标：
知识目标
了解凉拌菜的历史起源和制作工艺。
认识不同种类的蔬菜及其生长方式。
能力目标
培养幼儿的合作实力和记录实力。
提高幼儿的观察力和表达能力。
情感目标
激发幼儿对食物的兴趣和好奇心。
培养幼儿健康饮食的好习惯。
教学内容：
凉拌菜的历史起源
凉拌菜据说起源于东北，品种多，做法多样，极富特色且好吃。
据史料记载，中国凉菜制作创始于3000多年前的奴隶社会，当时各代殷王位祭祀神灵和他们的祖先，用陶瓷和各种鼎来盛装供品，供品大部分都是熟的肉食。