电饭锅怎么炖牛腩
炖牛腩的步骤如下：
食材处理
牛腩切成约3厘米见方的块状。
葱切成段，姜切成片，干辣椒剪成小段。
焯水去腥
锅中放入凉水，加入牛腩、葱段、姜片和料酒。
大火煮至水开，撇去浮沫，煮2-3分钟后捞出牛肉，沥干水分。
调味腌制
将焯好的牛肉放入电饭锅内胆。
加入所有调味料，包括生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、干辣椒、白胡椒粉和盐。
加入温水没过牛肉。
焖煮
盖上锅盖，按下"煮饭"键，焖煮约90分钟。
中途打开翻动1-2次，让味道更均匀。
收汁
如果喜欢汤汁浓稠，可在最后收汁时加入适量水淀粉。