用电饭锅怎么炖鸡汤

炖鸡汤的步骤如下：

准备食材

一只鸡（约1.2-1.5公斤）

姜片5-6片

葱段3-4段

料酒2勺

生抽1勺

蚝油1勺

五香粉1/4茶匙

盐1茶匙

白胡椒粉少许

香菇5个

红枣3粒（去核）

枸杞少许（可选）

处理鸡肉

将鸡洗净，用厨房纸巾擦干水分。

在鸡表面均匀涂抹料酒、生抽、蚝油、五香粉、盐和白胡椒粉，按摩均匀，让调料充分渗入鸡肉。

将姜片和葱段塞进鸡肚子里，以去腥增香。

炖汤

将腌好的鸡放入电饭锅内胆中，注意不需要加水。

盖上锅盖，按下“煮饭”键。

当电饭锅自动跳到“保温”状态时，打开锅盖，用筷子翻转鸡身，再次盖上锅盖，继续按“煮饭”键。

再次跳到“保温”状态时，用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，如果没有血水流出，说明鸡肉已经熟了。

调味和收尾

取出鸡，稍微冷却后切块。

根据个人口味，可以加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料进行调味。

最后撒上枸杞增加营养和风味。

通过以上步骤，你就可以用电饭锅轻松炖出一锅美味的鸡汤了。