珍珠斑鱼清蒸多久

清蒸珍珠斑鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。一般来说，一条1斤左右的珍珠斑鱼，清蒸10到15分钟左右即可。具体时间可以根据以下建议进行调整：

鱼的大小：

如果鱼较大，可以适当延长蒸鱼的时间，以确保鱼肉熟透。

鱼的厚度：

较厚的鱼可能需要更长时间来蒸熟。

蒸鱼方法：

可以在蒸鱼过程中加入一些料酒和姜片来去腥增香，也可以使用蒸鱼豉油等调料来增加风味。

综合以上信息，建议清蒸珍珠斑鱼的时间为 10到15分钟。在蒸鱼过程中，可以中途观察鱼肉的熟度，如果筷子能够轻易插入鱼肉，则说明已经蒸熟。