洋葱焖鸡胸

洋葱炖鸡胸是一道营养丰富、口感美味的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

食材：鸡大胸 3大块（约365克），黄洋葱 1个，卷心菜（包菜、圆白菜）随意（188克），口蘑 4-5个（约114克），日式淡口酱油 1大勺（15ml），玉米淀粉 1大勺（8克）。

做法：

1. 鸡胸肉无须解冻无须腌制，直接和所有材料（除芡汁部分）一起扔进slow cooker（慢炖锅），高热煮3小时，注意此时不要加水也不要加盐。

2. 3小时之后用叉子把鸡肉拆碎，搅一搅，再炖1小时。

3. 芡汁：将做好的炖菜捞出，汤水留在锅里，往里面加一大勺玉米淀粉，再加一些低盐酱油和照烧酱油，搅拌均匀。

4. 将芡汁浇在盛出的炖菜上，趁烫的时候浇一个鸡蛋上去更美味。

食材：洋葱 1个（最好选紫皮的，味道更香），鸡胸肉 200g（蛋白质含量高，低脂肪），胡萝卜 1根（增加口感和营养），鸡蛋 5个（用来做外皮），葱末、姜末适量（提香去腥），调料：盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香。

做法：

1. 洋葱去皮切丁，胡萝卜洗净去皮擦成丝后剁碎，葱姜切成小末备用。

2. 鸡胸肉切块，用盐、生粉、黄酒腌制半小时。

3. 煸炒洋葱至出香味，加入鸡胸肉煸炒，加入黄酒、生抽、老抽、水，烧10分钟，起锅时放点鸡精。

食材：鸡胸肉 1块，洋葱 1个，生抽、老抽、鸡精、黄酒、盐、生粉、料酒适量。

做法：

1. 鸡胸肉洗净切块，用盐、生粉、黄酒、腌制半小时。

2. 洋葱洗净煸炒，加入鸡胸肉一起煸炒，加入黄酒、生抽、老抽、水，烧10分钟，起锅时放点鸡精。

这些做法都强调了洋葱的甜味和鸡胸肉的低脂肪高蛋白特点，适合健康饮食和减肥期间食用。您可以根据个人口味选择合适的做法，轻松在家享受美味佳肴。