稻花香做法

稻花香通常指的是五常稻花香大米，其烹煮方法如下：

洗米

稻花香米较为干燥，需用冷水或温水浸泡30分钟至1小时，以充分吸收水分。

煮饭

比例：水与米的比例约为1:1.2至1:1.5，根据米的干燥程度适当调整。

加料：在煮饭前加入半汤勺植物油，使米饭油润透亮，颗粒分明。

焖煮：跳闸后不要立即开盖，焖3至7分钟再开盖，这样米饭口感更佳。

其他用途

除了煮饭，稻花香米还可以用来制作米糕、米粥等甜品或菜肴。例如，可以制作稻花香米糕，只需将糯米粉、糖、水、稻花香粉等混合后蒸制。

小贴士

避免过度冲洗：稻花香米营养价值高，冲洗次数不宜超过三次。

使用矿泉水：煮饭时使用矿泉水可以提升米饭的清香。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松煮出香喷喷的稻花香米饭，享受美味佳肴。