方便面调料配方的做法

食材准备：

方便面：1包

香肠：2根（切片）

鸡蛋：1个

豆芽：适量

小青菜：适量

生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、食用油：各适量

葱花：适量（可选）

做法步骤：

煮面

方便面放入热水中煮至稍微散开，煮至面条稍软，但不要煮过头，避免太烂。

捞出面条后，立即放入冷水中过凉，确保面条不会粘连。

捞出后，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、一小勺盐和食用油，拌匀备用。

炒蛋和蔬菜

锅中加入少量油，打入鸡蛋，炒成蛋花后盛出备用。

同锅加入香肠片，炒至微微焦黄，再加入豆芽和小青菜翻炒断生。

炒面