砂锅锡纸金针菇做法

做法一

用料：金针菇 300克，红尖椒 3个，粉丝 1把，大蒜 1头，蒸鱼豉油3勺，生抽1勺，适量水。

步骤：

1. 粉丝泡软备用。

2. 金针菇洗净备用。

3. 炒蒜蓉：锅中油烧热，大蒜沫炒至微焦黄，加入蒸鱼豉油3勺、生抽1勺、适量水，翻炒后出锅。

4. 放入锡纸盒，加入适量盐、3勺水。

5. 放入空气炸锅，220度10-15分钟。

6. 加入红尖椒，出锅。

做法二

用料：金针菇 一把，小米椒 2个，葱花 适量，大蒜 5瓣，烤肉酱 适量，孜然粉 一勺，烧烤料 一勺，多力玉米油 适量。

步骤：

1. 大蒜拍碎切成蒜末，小米椒切圈，葱切成葱花。

2. 碗里加入蒜末、葱花，加入烤肉酱、烧烤料、孜然粉，加入适量多力玉米油搅拌均匀。

3. 金针菇切去根部。

4. 把料汁淋入金针菇上。