猪肝菠菜面线的做法

猪肝菠菜面线是一道美味且营养丰富的面食，以下是几种不同的做法：

做法一：

猪肝、菠菜、葱、生姜、面条。

猪肝洗净切片，泡水去除血水。

菠菜洗净切段。

起锅烧油，油热后下入猪肝和生姜炒熟，淋上生抽，翻炒均匀备用。

重新起锅，爆炒葱花，加水烧开，下面条和猪肝，煮至面条熟，捞出即可。

做法二：

猪肝、菠菜、面条、生姜、葱、橄榄油、盐、生抽、鸡精、香油。

锅烧热加橄榄油，加水烧开后加面条，煮一会再加入猪肝和切片的生姜、葱。

加入盐、生抽、鸡精，淋上香油，最后把葱姜挑出。

菠菜洗净后切成丝，大蒜剁成蒜末备用。

烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。

做法三：

菠菜、面条、猪肝、葱、生姜、料酒、盐。

猪肝买回来后浸泡至少三小时，期间换水2次。

猪肝切片，用开水烫一下，冲洗掉血水。

锅里烧开水，下面条煮至二滚后加入烫好的猪肝，继续烧开。

加入盐和生抽调味，再放入切碎的菠菜，煮至熟透即可。

做法四：

猪肝、葱、菠菜、姜末、家常切面、高汤、熟松仁。

猪肝洗净切片，拌入调味料（A）腌渍15分钟；菠菜择洗净，切段。

铝锅上火，加入2/3清水，烧沸后下入面条，煮8分钟至熟，捞出装碗。

另起锅，加入高汤，见汤沸加入调味料（B），转小火保持微开，放入猪肝、菠菜，再见汤沸即刻离火，倒入面碗中。食用时淋少许香油，微上松仁更佳。

做法五：

菠菜、猪肝、面粉、葱末、姜末、料酒、盐。

猪肝冲洗切片，用料酒、盐腌制10分钟。

菠菜洗净焯水备用。

面粉加水搅拌成面团，擀平后切成面条。

面条放入热水中煮熟，捞出备用。

热锅加入适量油，将腌制好的猪肝煎炒至熟烂。

将煎炒好的猪肝和焯水好的菠菜放入煮好的面条中，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。