茄子面疙瘩汤的做法

茄子面疙瘩汤的做法如下：

材料准备

茄子2个

面粉100克

熟肉50克

家乐浓汤宝1个

葱花香菜适量

制作步骤

将茄子洗净去皮，切成丁。

锅中放少许油，将茄子炒软加少许盐，填水烧开。茄子煮烂后，加入一个家乐浓汤宝，并将事先准备的熟肉切丁放入锅中。

面粉中加入少许水（水一定少量多次加），拌成小疙瘩，下入锅中。

疙瘩熟透后，撒上葱花香菜，爱吃香油的可以加少许香油，盛入碗中一碗热乎乎的茄子疙瘩汤就做好了。

这个做法不仅简单，而且味道鲜美，适合家庭制作。希望你喜欢这个茄子面疙瘩汤的做法。