吃米饭炒什么素菜好吃

吃米饭时，可以搭配多种素菜，以下是一些推荐的炒菜搭配：

材料：青椒2-3个、猪里脊肉200克、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油。

做法：猪里脊肉切丝腌制，青椒切丝，姜蒜爆香后加入肉丝和青椒翻炒，加盐调味。

材料：牛肉300克、土豆2-3个、洋葱1个、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。

做法：牛肉切块焯水去腥，土豆去皮切块，洋葱切块。锅中炒香调料和牛肉，加入生抽、老抽、冰糖翻炒上色，炖煮至牛肉软烂，放入土豆和洋葱继续炖煮至熟透。

材料：茄子1-2个、土豆2个、青椒1-2个、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉、食用油。

做法：茄子、土豆、青椒切丁，锅中放油炒蔬菜，加入调料翻炒，最后加入米饭炒散。

材料：米饭1大碗、熟玉米粒60克、胡萝卜40克、紫甘蓝40克、青椒半个、香菇4个、植物油2勺、盐1勺、酱油2勺。

做法：蔬菜切丁，锅中放油炒蔬菜，倒入米饭炒散，加酱油翻炒使米粒裹上酱油。

材料：鲜香菇6个、小土豆1个、香米50克、生抽20ml、素蠔油、植物油适量。

做法：香米浸泡后放入电饭锅，香菇和土豆切丁，锅中炒香香菇和土豆，倒入生抽焖煮，最后加入米饭和素蠔油翻炒。

材料：米饭200克、干香菇30克、豆角20克、胡萝卜2/1个、生抽1茶匙、香菇酱1茶匙、盐少许。

做法：香菇泡软切丁，豆角、胡萝卜切丁，锅中炒蔬菜，加入香菇丁，倒入米饭，加生抽和香菇酱翻炒。

材料：米饭、青菜、盐、果蔬粉、橄榄油。

做法：青菜切末，锅中放橄榄油炒青菜，加入米饭继续翻炒。

这些搭配不仅美味可口，而且营养均衡，适合各种口味的需求。可以根据个人喜好选择不同的菜品进行搭配。