酸辣牛腩西红柿怎么做

酸辣牛腩西红柿的做法如下：

准备食材

牛腩：500克

西红柿：3个

土豆：2个

胡萝卜：1根

洋葱：半个

生姜：3片

大蒜：3瓣

香叶：2片

桂皮：1块

八角：2个

干辣椒：2个

料酒：2汤勺

生抽：2汤勺

老抽：1汤勺

蚝油：1汤勺

冰糖：30克

盐：适量

黑胡椒：适量

清水：适量

番茄酱：1汤勺

处理牛腩

将牛腩切成3厘米大小的块，用清水冲洗干净，去掉血水和杂质。