萝卜煮豆芽

萝卜煮豆芽是一道简单又美味的家常汤品，以下是几种不同的做法：

方法一：家常萝卜豆芽汤

材料：

萝卜：1个，去皮切块

豆芽：适量

鸡腿肉：适量，去骨切块

生姜：适量，切片

盐：适量

鸡精：适量

步骤：

1. 鸡腿肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 热锅冷油，将生姜放入炒香。

3. 加入鸡腿肉煸炒，炒至变色。

4. 加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

5. 将萝卜去皮切块。

6. 将萝卜块加入锅中，继续炖煮15分钟。

7. 将豆芽洗净，加入锅中，继续炖煮5分钟。

8. 加入适量的盐和鸡精调味，煮沸即可食用。

方法二：清爽豆芽萝卜汤

材料：

豆芽：适量

萝卜：适量

大葱：适量，切段

姜片：适量，切片

鸡汤或清水：适量

盐：适量

步骤：

1. 豆芽洗净备用。萝卜去皮后切成薄片。

2. 大葱洗净切成段，姜片切成薄片备用。

3. 取一个炒锅，加入适量的油，放入姜片、葱段煸炒出香味。

4. 接着倒入鸡汤或清水，将汤烧开。

5. 然后，将切好的萝卜片倒入锅中，用中小火煮煮5分钟，直到萝卜变软。

6. 最后，加入洗净的豆芽，煮1-2分钟，加入盐调味即可。

方法三：简单萝卜豆芽汤

材料：

萝卜：1个

黄豆芽：100g

韭菜：50g

盐：适量

步骤：

1. 萝卜刨丝。

2. 清水下锅，锅里放入黄豆芽。

3. 水开后放入萝卜丝。

4. 煮开放入切成段的韭菜，加盐，就可以吃。

方法四：风味豆芽萝卜汤

材料：

黄豆芽：200g

红萝卜：20g

盐：2小匙

味精：1小匙

步骤：

1. 锅中加水，放入豆芽和萝卜丝。

2. 煮开后，用小火再煮10分钟，放入盐和味精调味即可。

方法五：丰富豆芽萝卜汤

材料：

黄豆芽：1斤

红萝卜：1/3根

盐：1勺

陈醋：3勺

白糖：1勺

五香粉：1/3勺

香油：几滴

步骤：

1. 黄豆芽冲洗干净。

2. 红萝卜切丝备用。

3. 煮开锅一锅。

4. 下入黄豆芽煮至翻滚。

5. 再放入切好的红萝卜丝。

6. 让红萝卜丝均匀受热即可捞出。

7. 过凉水沥干水分。

8. 盛入容器，加入一勺盐。

9. 1/3勺五香粉。

10. 3勺陈醋。

11. 一勺白糖。

12. 几滴香油。

13. 搅拌均匀。

方法六：牛肉萝卜豆芽汤

材料：

洋葱、红萝卜、白萝卜：各适量，洗净切块

豆芽：适量，洗净

香菜：适量，洗净切碎

牛腱或牛肉：适量，洗净切块

大葱：适量，切段

生姜：适量，切片

步骤：

1. 烧一锅沸水，牛腱肉放入沸水约1分钟后捞起（为了去掉浮油，血水和杂质）。

2. 除了豆芽和香菜，一包汤底料，放入全部食材高压锅或炖锅炖熟（高压锅40分钟左右，炖锅1-2个小时，看实际情况调整时间）。

3. 炖熟后放入豆芽再煮几分钟，豆芽煮熟，最后撒上香菜完成。

方法七：萝卜丝豆芽

材料