西红柿生面条

西红柿生面条是一道简单又美味的家常面食，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典西红柿面条

食材

面条：适量

西红柿：一个

蒜：一个

葱：适量

盐：适量

香油：适量

做法

西红柿洗净切丁，蒜和葱切片备用。

锅里放油，油热后放入葱、蒜煸出香味，再加入西红柿丁翻炒，放盐。

炒至西红柿烂糊出汤，倒入适量水，水开后放入面条，小火炖煮至熟透。

出锅前淋上香油，即可享用。

方法二：西红柿鸡蛋面条

食材

西红柿：3个

鸡蛋：3个

挂面：一把

油：适量

盐：适量

白糖：少许

生抽：少许

香菜：适量

做法

鸡蛋打散，西红柿切块备用。

锅内放油，油热后倒入蛋液滑炒到凝固盛出。

锅中底油，放入西红柿块翻炒后加水，量要稍微多些，焖煮至六成熟时加入炒好的鸡蛋块，继续焖煮至汤汁浓稠，加盐、白糖和生抽，勾芡出锅。

开水将挂面煮熟，面盛于碗中，浇上西红柿鸡蛋卤，撒上香菜末即可。

方法三：西红柿手擀面

食材

普通面粉：1大碗

西红柿：2个

鸡蛋：2个

花生油：适量

盐：适量

鸡精：适量

做法

面粉和成硬一点的面团，醒20分钟再揉一次，擀成薄薄的大面片，切成细面条。

西红柿用开水烫一下去皮，切成小块。

锅里热油，下西红柿翻炒后放入足够的盐，加入足够的水。

开水后下入手擀面，两个鸡蛋打散，在面条8分熟时淋入蛋液。

出锅前加少许香菜，即可食用。

方法四：简易西红柿面条

食材

面条：适量

西红柿：2-3个

大葱：适量

姜：适量

大蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

植物油：适量

做法

面条煮至熟透，沥干备用。

西红柿切小块，用开水烫一下去皮，切成小块备用。

姜、大蒜切末，大葱切成葱花备用。

锅中倒油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入西红柿块，炒至软熟，加入料酒、生抽、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。

将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收汁水和味道，最后撒上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。