芋头丝蒸鱿鱼

芋头丝蒸鱿鱼是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：

食材 ：芋头、鱿鱼、姜、葱、酱油、盐、鸡精。

步骤

芋头洗净切块，油炸熟。

小鱿鱼清洗干净，切圈。

姜切丝，葱切花。

芋头块平铺在盘中，小鱿鱼圈摆在芋头块上，撒适量盐、味精、酱油和姜丝。

上蒸笼蒸8分钟，撒葱花，继续蒸一会，令起油锅爆香热油，浇热油后即可出锅。

做法二：

食材：

芋头、鱿鱼、姜、葱、酱油、盐、鸡精。

步骤

芋头去皮，用钢丝球擦就可以。

鱿鱼切小些。

鸡腿肉切大块。

鱿鱼下水焯后待用。

鸡腿肉和香菇炒一下，不要放油，鸡皮会出油。

将炒好的鸡腿肉和香菇放在芋头和鱿鱼上，加适量酱油、糖，日式鱼粉（可省略）。

放入蒸笼蒸熟即可。

做法三：

食材：

芋头、小鱿鱼干、八角、油、盐、味精、葱花。

步骤

把香芋去皮洗净，切小块。

干鱿鱼泡软洗净，撕成小块。

锅里加适量水，少许油，加入香芋和鱿鱼煮开，转小火炆15分钟左右。

至香芋软烂，加适量盐、少许味精，即可关火。

出锅，撒点葱花。

这些做法都简单易行，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。